Regras e regulamentos do fornecedor de 2024
Si habla español y le gustaria tener asistencia en apply to la Feria del Agricultor del Condado de Larimer, por favor, contate con nuestros embajadores de la Feria, Lisa Auer y Laura Barajas al email auerlm@larimer.org or al 970-498-6013.
1.0 INTRODUÇÃO
O Larimer County Farmers 'Market (LCFM) é operado pela CSU Extension no condado de Larimer e por voluntários Master Gardener. A extensão do condado de Larimer e os jardineiros mestres do condado de Larimer adotaram as seguintes regras e regulamentos e, a qualquer momento, podem alterá-los, excluí-los ou modificá-los para atender às necessidades do LCFM. A fim de promover o LCFM junto à comunidade, pedimos que todos os participantes do LCFM tratem os clientes, funcionários e voluntários de maneira profissional para promover o envolvimento comunitário e cooperativo. O LCFM iniciará sua 49ª temporada em 18 de maio de 2024 em Fort Collins! Obrigado por nos manter um aspecto positivo e apreciado da comunidade.
DATAS IMPORTANTES
Temporada 2024:
18 de maio - 26 de outubro
9 am - 1 pm
200 W. Oak Street, Fort Collins, CO 80521
- Abertura das inscrições: 15 de janeiro de 2024
- Inscrição de “Decisão Antecipada” prevista para: 29 de fevereiro de 2024
- Os fornecedores de produtos são fortemente incentivados a se inscrever até esta data
- Aceitação e notificação da decisão antecipada: semana de 11 de março de 2024
- Inscrição geral prevista para: 22 de março de 2024
- Prazo para taxa de inscrição: 29 de março de 2024
- Aceitação e notificação de todos os fornecedores: semana de 8 de abril de 2024
- Licenças e outros documentos de aplicação devidos para todos os fornecedores aceitos: 26 de abril de 2024
As infrações de qualquer uma das regras e regulamentos de vendas listados neste documento causarão a suspensão ou negação do privilégio de venda de um fornecedor. O LCFM tentará resolver as reclamações dos fornecedores de maneira profissional; quando as questões são abordadas da melhor maneira possível pelo LCFM, reclamações contínuas podem resultar na perda de privilégios de venda.
1.1 DECLARAÇÃO DE PROPÓSITO
O Mercado de Agricultores do Condado de Larimer tem quatro propósitos principais:
- Conectar produtores e artesãos do Colorado e Wyoming com os consumidores;
- Fornecer um ponto de venda para grandes e pequenas empresas, bem como para pequenos jardineiros urbanos ou jovens que desejam vender os seus produtos;
- Fornecer um espaço inclusivo para todos os membros da comunidade terem acesso a alimentos saudáveis, nutritivos e locais;
- E educar o público sobre os recursos de extensão da CSU, incluindo informações sobre horticultura e segurança alimentar dos Mestres Jardineiros e dos Mestres Conselheiros de Segurança Alimentar.
1.2 REGULAMENTO DE VENDA
Os fornecedores são regidos por:
- “Regras e Regulamentos” do Mercado de Agricultores do Condado de Larimer
- Regulamentos do Departamento de Saúde do Condado de Larimer
- Lei Alimentar Cottage Colorado
1.3 HORAS, DATAS E LOCAL
- O LCFM funcionará aos sábados, das 9h00 às 1h00, de 18 de maio a 26 de outubro de 2024.
- O LCFM está localizado no estacionamento do Tribunal do Condado de Larimer, 200 W. Oak Street, Fort Collins, Colorado, 80521.
- A configuração do fornecedor começa às 7h00 e o LCFM exige que os fornecedores cheguem no máximo às 8h30. Os fornecedores com caminhões grandes que exigem três (3) ou mais vagas e food trucks devem estar estacionados até as 8h00
- Se lhe for atribuído um horário de chegada, você deverá estar no espaço designado até o final do horário designado.
- Os veículos que chegarem depois das 8h30 não serão autorizados a entrar no mercado - os vendedores atrasados devem estacionar fora do mercado e transportar os itens manualmente para suas barracas. ISSO É ESTRITAMENTE APLICADO.
- Os veículos dentro do mercado deverão permanecer estacionados até depois das 1h00, altura em que o mercado encerra. Não será tolerado circular pelo mercado quando este estiver em funcionamento.
1.4 ETIQUETA DE MERCADO E PROFISSIONALISMO
Espera-se que os fornecedores, a equipe do mercado, os voluntários do mercado e os clientes mantenham uma atitude profissional em todos os momentos. Quaisquer casos de comportamento inadequado ou rude não serão tolerados.
- Se um fornecedor encontrar um problema com outro fornecedor, equipe de mercado, voluntário de mercado ou cliente, ele deverá notificar imediatamente o Gerente de Mercado local.
- Se você deseja relatar um incidente fora do horário de funcionamento do LCFM, entre em contato por e-mail para
- Se for descoberto que um fornecedor desrespeita repetidamente as Regras e Regulamentos, desafia a autoridade de um membro da equipe ou inspetor, ou se comporta ou se comunica de maneira desrespeitosa, degradante, rude, ameaçadora, assediante ou intimidadora em relação a fornecedores, clientes, voluntários ou LCFM funcionários, eles serão avaliados como uma violação de conduta que pode afetar a venda de privilégios, incluindo a expulsão do LCFM. Cada questão será analisada e abordada individualmente.
1.5 POLÍTICA DE NÃO FUMAR
É proibido fumar e vaporizar no LCFM das 7h00 às 1h30; esta política é rigorosamente aplicada e se aplica a todos os fornecedores, clientes, funcionários e voluntários.
1.6 TAXA DE INSCRIÇÃO
- A taxa de inscrição para 2024 é de $ 60.
- Candidatos menores de 18 anos estão isentos da taxa de inscrição.
- Grupos sem fins lucrativos que desejam vender produtos em nome de sua organização estão isentos da taxa de inscrição.
- Organizações sem fins lucrativos e grupos comunitários que desejam estar presentes no mercado sem vender bens ou serviços devem enviar um e-mail ao Coordenador do LCFM para obter as datas disponíveis em larimercountyfm@gmail.com.
1.7 POLÍTICA DE ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO
O mercado de fazendeiros do condado de Larimer é um mercado que aceita animais de estimação, no entanto, animais de estimação e gado não são permitidos atrás de mesas de venda automática de vendedores que vendem alimentos durante o horário de funcionamento do LCFM, das 9h00 às 1h00. mercado se forem controlados, não agressivos e não interferirem nas operações do mercado.
2.0 ELEGIBILIDADE DOS VENDEDORES
2.1 POLÍTICA APENAS DE PRODUTORES
Os produtos agrícolas vendidos no LCFM devem ser cultivados ou produzidos pelo vendedor ou por uma fazenda colaboradora. Se um vendedor optar por vender produtos de uma exploração agrícola cooperante, esses produtos devem ser claramente rotulados durante o mercado com o seu local de origem. Todos os produtos e artesanatos de valor agregado devem ser feitos ou produzidos pelo fornecedor. Nenhuma revenda de produtos é permitida e é rigorosamente aplicada - podem ocorrer inspeções de empresas se esta política estiver em questão. Se for descoberto que os fornecedores estão revendendo itens, eles serão suspensos e multados em US$ 250; uma segunda ocorrência resultará na perda permanente dos privilégios de venda no LCFM.
Se condições climáticas catastróficas afectarem os rendimentos, os produtos agrícolas de outras explorações agrícolas do Colorado ou Wyoming poderão ser vendidos temporariamente, mas apenas se forem pré-aprovados pelo LCFM e apenas se os produtos forem rotulados com o local de origem de origem. Se os produtos não forem devidamente rotulados ou pré-aprovados, os fornecedores serão multados em US$ 250 e poderão perder privilégios de venda.
Para os vendedores que participam da remessa ou troca de produtos e desejam vender esses produtos no mercado, o LCFM exige permissão prévia por escrito do LCFM, uma cópia da atual Licença de Revendedor de Produtos Agrícolas do vendedor, uma lista completa dos produtos comercializados que o vendedor deseja vender. vender no mercado e o nome, endereço, telefone e endereço de e-mail do parceiro comercial. Todos os produtos em consignação ou trocados vendidos no mercado devem ser cultivados no Colorado ou Wyoming e não podem ter sido comprados em um atacado ou armazém. Ao vender estes produtos no mercado, deve ser colocada uma placa ao lado do produto que indique claramente o nome da fazenda e o local onde o produto foi cultivado. Consulte o Apêndice I, “Instruções aos Fornecedores sobre Consignação ou Troca de Produtos”. Esta política foi atualizada em 2024.
Alternativamente, o fornecedor e o parceiro comercial/de remessa podem enviar inscrições separadas e cada um pagar taxas de inscrição de US$ 60 e indicar que compartilharão espaço no LCFM. Esta é uma alternativa mais barata para obter uma licença de revendedor de produtos agrícolas. Um funcionário pode representar ambos os fornecedores no mercado, mas é necessário que formulários de check-out separados sejam enviados para cada fornecedor no final de cada mercado.
2.2 SELEÇÃO DE FORNECEDOR
Devido à popularidade do mercado e às limitações de espaço, o LCFM não pode aceitar todas as candidaturas apresentadas. As datas de mercado e as atribuições de espaço serão listadas para cada fornecedor em Gerenciar meu mercado. Se um fornecedor não tiver uma atribuição de espaço para um dia de mercado, o fornecedor não está agendado para essa data. Os fornecedores serão avisados por e-mail se/quando o espaço estiver disponível.
Prioridades de seleção para fornecedores do mercado de agricultores do condado de Larimer:
- Produtores de produtos frescos:
- O retorno dos produtores de produtos frescos com vendas superiores a US$ 1000 em 2023 terá prioridade.
- Novos produtores de produtos frescos serão aceitos com base na disponibilidade, após a acomodação dos fornecedores que retornaram.
- Produtos agrícolas (por exemplo, carne, leite, flores):
- O retorno de vendedores de produtos agrícolas com vendas superiores a US$ 1000 em 2023 será priorizado.
- Novos fornecedores de produtos agrícolas serão considerados com base na disponibilidade de espaço e na diversidade de produtos.
- Retornando fornecedores de valor agregado:
- Os fornecedores de valor acrescentado (por exemplo, mel embalado, queijo, compotas) com vendas superiores a 1000 dólares em 2023 terão prioridade.
- Novos fornecedores de valor agregado serão considerados após acomodar os fornecedores de valor agregado que retornam.
- Fornecedores de alimentos quentes que retornam:
- Os vendedores de alimentos quentes com vendas superiores a US$ 1000 em 2023 serão priorizados.
- Novos fornecedores de alimentos quentes serão considerados após acomodar os fornecedores de alimentos quentes que retornaram.
- Vendedores de artesanato que retornam:
- Os vendedores de artesanato que participaram do mercado em 2023 com vendas superiores a US$ 1000 terão preferência.
- Novos fornecedores de artesanato serão considerados com base na disponibilidade de espaço e na exclusividade do produto, após acomodar os fornecedores de artesanato que retornam.
- Novos fornecedores de valor agregado:
- A aceitação de novos fornecedores de valor agregado será baseada no espaço disponível e na diversidade de produtos.
- Será dada prioridade àqueles que ofereçam produtos diferenciados e que complementem o mercado.
- Novos fornecedores de alimentos quentes:
- Novos fornecedores de alimentos quentes serão considerados com base no espaço disponível e na diversidade que trazem ao mercado.
- Pode ser dada prioridade a fornecedores que oferecem uma variedade de cozinhas para apoiar opções alimentares mais diversificadas.
- Novos fornecedores de artesanato:
- Novos vendedores de artesanato serão aceitos com base no espaço disponível e na exclusividade de seus produtos.
- Pode ser dada prioridade ao artesanato que aumente a diversidade geral e o apelo do mercado.
Nota: Todos os novos fornecedores devem cumprir as regras e regulamentos do LCFM, e a aceitação está sujeita ao cumprimento dos padrões de qualidade e autenticidade do mercado. A seleção final será feita pela direção do LCFM, levando em consideração as metas e objetivos do mercado.
2.3 INSPEÇÕES
As inspeções para fornecedores podem ocorrer antes e/ou durante a temporada de mercado. As inspeções são um método para garantir que as empresas estão produzindo quantidades suficientes de produtos e que os produtos estão sendo fabricados ou cultivados no local. As inspeções são realizadas por consultor independente; alguns fornecedores podem não receber uma inspeção. Os fornecedores serão notificados da inspeção e trabalharão com o consultor para definir uma data e hora que se adapte à programação do fornecedor.
2.4 DATAS DE MERCADO E ATENDIMENTO
Os fornecedores não precisam comparecer a todas as 24 datas do mercado. Os fornecedores devem selecionar datas no processo de inscrição nas quais podem se comprometer a comparecer. Todos os fornecedores devem pagar uma taxa de inscrição de US$ 60, exceto organizações juvenis e sem fins lucrativos que vendem produtos em nome da organização. Consulte a Seção 1.6 acima.
2.5 AGRICULTURA APOIADA COMUNITÁRIA (CSA)
O LCFM permite a recolha de quotas de agricultura apoiada pela comunidade (CSA) durante o horário de funcionamento do mercado. No entanto, se um vendedor vender uma ação da CSA no mercado durante o horário de funcionamento, isso será considerado uma venda e incluído nas vendas brutas do vendedor no final do dia de mercado.
2.6 IMPOSTO SOBRE VENDAS
O LCFM está localizado na cidade de Fort Collins e o imposto sobre vendas é cobrado com base nos produtos que o vendedor vende. O fornecedor é responsável por pagar seu próprio imposto sobre vendas e obter uma licença de imposto sobre vendas da cidade de Fort Collins. Saiba mais informações no Site da cidade.
3.0 ELEGIBILIDADE DOS PRODUTOS
Somente os produtos listados no aplicativo do fornecedor serão permitidos para venda. Os fornecedores que desejam vender um novo produto não listado em seu aplicativo original devem obter permissão do LCFM antes de vender qualquer novo produto.
Os fornecedores nunca devem esperar, nem é apropriado pedir, direitos exclusivos de produtos ou serviços.
Maconha ou produtos que contenham maconha, bem como produtos que contenham CBD não poderão ser vendidos.
3.1 PRODUTOS AGRÍCOLAS BRUTAS
Todos os produtos listados abaixo são considerados “Produtos Agrícolas Brutos” pelo LCFM e estão sujeitos a uma taxa de venda semanal de 6.5%. O imposto sobre vendas aplicável é de responsabilidade dos fornecedores, a ser pago ao Cidade de Fort Collins.
- Frutas, vegetais, ervas, grãos, flores, plantas de canteiro, vasos de plantas, feijões secos, cogumelos cultivados, microgreens e composto cultivado ou produzido pelo vendedor são todos elegíveis para venda no LCFM.
- Cogumelos coletados na natureza e/ou itens forrageiros de qualquer forma são proibidos no LCFM.
- As vendas de ovos nos mercados de agricultores estão isentas de licenciamento e inspeção pelo Colorado Cottage Foods Act (CCFA) se houver menos de 250 dúzias vendidas por mês. O CCFA exige que os ovos sejam transportados e armazenados em um ambiente limpo e higiênico entre 33° e 41° F. Os rótulos devem incluir o endereço de origem do ovo e a data em que os ovos foram embalados. Quaisquer ovos não tratados para salmonela (através de pasteurização) devem ter a seguinte declaração em cada embalagem: “INSTRUÇÕES DE MANUSEIO SEGURO: PARA PREVENIR DOENÇAS DE BACTÉRIAS, MANTENHA OS OVOS REFRIGERADOS, COZINHE OS OVOS ATÉ QUE AS GEMAS ESTEJAM FIRMES, E COZINE BEM QUALQUER ALIMENTO QUE CONTENHA OVOS.” A embalagem também deve conter a declaração: “Esses ovos não vêm de fonte aprovada pelo governo”.
- Se você planeja vender ovos “somente para varejo” e produz menos de 250 dúzias por mês, sua operação estará isenta da regulamentação do Departamento de Agricultura.
- “Apenas varejo” significa uma barraca em sua casa, vendendo para amigos e vizinhos no local de produção, ou em um mercado de agricultores, CSA ou local semelhante onde os ovos são vendidos diretamente ao consumidor final doméstico dos ovos.
- Todos os ovos devem ser lavados e higienizados de acordo com as Departamento de Agricultura do Colorado diretrizes.
- As caixas de ovos não podem ser reutilizadas; todos os ovos devem estar em caixas novas.
- Todo leite fresco deve ser pasteurizado e processado em instalações inspecionadas pelo USDA. Não são permitidas vendas de leite cru ou ações de leite de qualquer tipo no LCFM.
- Qualquer carne embalada para venda deve ter o selo do USDA (bug) indicando que foi processada em uma planta inspecionada pelo governo federal. O corante usado para carimbar as marcas de classificação e inspeção em uma carcaça de carne é feito de um corante vegetal de qualidade alimentar e não é prejudicial.
- A marca de inspeção é colocada nas carcaças e nos cortes principais. Após o corte, a marca pode não aparecer em cortes de varejo, como assados e bifes. No entanto, a carne embalada numa instalação inspecionada terá uma marca de inspeção que identifica a planta no rótulo.
- Somente carne inspecionada pelo governo federal pode ser vendida além das fronteiras estaduais.
- Os vendedores que vendem carne processada e embalada de animais de sua propriedade em um mercado de agricultores precisam obter uma licença de estabelecimento de varejo de alimentos, emitida pelo Departamento de Saúde do Condado de Larimer.
- Os produtos de carne e aves vendidos no mercado devem ser mantidos congelados a uma temperatura de 0 graus F° ou menos. Os termômetros calibrados devem ser mantidos em freezers/recipientes de armazenamento para produtos de carne e aves em todos os momentos da venda e serão verificados quanto à temperatura adequada pela Administração de Mercado.
- O mel só é considerado “produto agrícola bruto” quando não possui adição de nenhuma outra substância. Isso inclui, mas não está limitado a: água, aromatizantes ou outros adoçantes.
- Para se qualificar de acordo com o Colorado Cottage Foods Act, as vendas brutas não devem exceder US$ 10,000 por tipo de item vendido. Os produtos potenciais incluem mel em favo, mel em favo cortado, mel líquido e mel batido ou com creme.
- Qualquer processamento adicional ou aromatizante adicionado ao mel exigirá uma licença de estabelecimento de varejo de alimentos através do Departamento de Saúde do Condado de Larimer.
3.2 PRODUTOS AGRÍCOLAS DE VALOR ACRESCENTADO (PRODUTOS AGRÍCOLAS PRINCIPAIS QUE FORAM PROCESSADOS)
Todos os produtos listados abaixo são considerados “Produtos de Valor Agregado” pelo LCFM e estão sujeitos a uma taxa de venda semanal de 8.5%. O imposto sobre vendas aplicável é de responsabilidade dos fornecedores e será pago ao Cidade de Fort Collins.
- Produtos de panificação, mel aromatizado, queijo, geléias, pipocas, confeitos e pimentões torrados devem ser produzidos em uma cozinha comercial ou instalação que tenha uma licença atual de Retail Food Institution (RFE) ou produzidos sob a Colorado Cottage Food Act (CFA) . Cópias da documentação exigida devem ser incluídas na inscrição do fornecedor.
- Carne seca embalada, queijos ou outros produtos de origem animal que exibam o selo do USDA podem ser vendidos.
- Quaisquer verduras processadas pré-embaladas (por exemplo, alface, espinafre, couve) devem ser processadas em instalações comerciais e ter licença adequada.
- Somente os produtos listados na inscrição do fornecedor poderão ser vendidos. Os fornecedores que desejam vender produtos que não estejam em seu pedido original devem preencher um adendo ao seu pedido. Novos produtos devem ser aprovados pelo LCFM.
Entre em contato com o Departamento de Saúde do Condado de Larimer com perguntas sobre licenciamento. O número de telefone do Departamento de Saúde do Condado de Larimer é 970-498-6775.
3.3 ALIMENTOS QUENTES PRONTOS PARA COMER
Os produtos listados abaixo são considerados alimentos quentes prontos para consumo pelo LCFM e estão sujeitos a uma taxa de venda semanal de 8.5%. O imposto sobre vendas aplicável é de responsabilidade dos fornecedores e será pago ao Cidade de Fort Collins.
- Alimentos quentes prontos para consumo são itens destinados ao consumo no local e podem incluir, mas não estão limitados a: tamales, burritos de café da manhã, sanduíches quentes, kolaches, quiche, etc.
- Versões congeladas desses itens são consideradas produtos de valor agregado.
- Esses itens exigem uma licença de estabelecimento de varejo de alimentos do Departamento de Saúde do Condado de Larimer e NÃO são cobertos pela Lei de Alimentos Cottage do Colorado (CCFA).
- Somente os produtos listados na inscrição do fornecedor poderão ser vendidos. Os fornecedores que desejam vender produtos que não estejam em seu pedido original devem preencher um adendo ao seu pedido. Novos produtos devem ser aprovados pelo LCFM.
Entre em contato com o Departamento de Saúde do Condado de Larimer com perguntas sobre licenciamento. O número de telefone do Departamento de Saúde do Condado de Larimer é 970-498-6775.
3.4 ÁLCOOL E BEBIDAS FERMENTADAS
O LCFM permite a venda de vinho e bebidas fermentadas (ou seja, kombuchá). As bebidas alcoólicas são definidas como qualquer licor fermentado, como vinho, cerveja ou destilado, que contém álcool etílico ou etanol (CH3CH2OH). O álcool é produzido pela fermentação de leveduras, açúcares e amidos. Esses produtos estão sujeitos a uma taxa de venda semanal de 8.5%. O imposto sobre vendas aplicável é de responsabilidade dos fornecedores e será pago ao Cidade de Fort Collins.
Cerveja e bebidas destiladas/álcool não são permitidas à venda no LCFM.
O vinho pode ser comercializado com os seguintes regulamentos:
- A vinícola deve solicitar à Autoridade Estadual de Licenciamento de Bebidas alcoólicas uma licença de sala de vendas externa do fabricante (reg. 47-428).
- O LCFM fornecerá uma carta de aprovação por escrito, além do espaço e local onde o vendedor venderá a cada semana, que será o mesmo durante toda a temporada de mercado.
- A vinícola deve pagar e fornecer todo o licenciamento necessário para vender produtos diretamente aos consumidores - consulte a Autoridade de Licenciamento de Bebidas Alcoólicas do Estado do Colorado. É responsabilidade do fornecedor verificar a identificação da idade ao fornecer amostras e vender todos os produtos legalmente. Os fornecedores que violarem quaisquer políticas serão demitidos do mercado.
- Se a vinícola planeja fazer amostragem, existem restrições e regulamentos adicionais. Somente recipientes lacrados poderão ser adquiridos no LCFM e saídos do local.
- A venda de Kombuchá é permitida e o vendedor deve obter uma Licença de Estabelecimento de Alimentos no Varejo (o kombuchá não é considerado um alimento caseiro). Entre em contato com o Departamento de Saúde do Condado de Larimer pelo telefone 970-498-6700.
3.5 ARTESANATO E ARTIGOS NÃO ALIMENTARES
Artesanato e itens não alimentares estão sujeitos a uma taxa de venda semanal de 8.5%. O imposto sobre vendas aplicável é de responsabilidade dos fornecedores e será pago ao Cidade de Fort Collins.
Artesanatos de alta qualidade feitos pelo vendedor podem ser vendidos no LCFM. Os produtores artesanais que já venderam no mercado terão prioridade; Porém, isso não é uma garantia. Pode não haver espaço disponível para novos vendedores de artesanato.
4.0 RESPONSABILIDADES DO FORNECEDOR
4.1 PONTUALIDADE E HORÁRIOS CRÍTICOS
- Vendedores com caminhões grandes que necessitam de três (3) ou mais vagas devem estar estacionados até as 8h.
- Todos os fornecedores devem chegar entre 7h00 e 8h30, com a configuração concluída até as 8h30. Os fornecedores podem começar a vender antes das 9h00
- Se lhe for atribuída uma janela de chegada, você deverá estar no espaço designado até o final do horário designado.
- Os vendedores que chegarem depois das 8h30 não poderão entrar no mercado; os vendedores devem transportar produtos e itens do estande em seus espaços. MOVER CONES DE TRÁFEGO NA ENTRADA DO MERCADO É INACEITÁVEL.
- Para garantir a segurança dos clientes do Farmers' Market, os vendedores não estão autorizados a circular veículos dentro do mercado entre as 8h30 e as 1h00. Esteja atento ao tráfego de pedestres na área do mercado.
- Os fornecedores podem continuar a vender aos clientes além do horário de fechamento das 1h para acomodar os clientes.
4.2 ESTANDES E EXPOSIÇÕES DE VENDEDORES
- Os fornecedores devem fornecer seu próprio troco. O LCFM não possui troco no local. É altamente recomendável que todos os fornecedores aceitem pagamentos online (por exemplo, Venmo, Zelle, PayPal). O WiFi é praticamente inexistente no estacionamento, portanto as transações devem ser executadas no plano de dados do telefone.
- Os vendedores devem fornecer suas próprias placas, dinheiro, embalagens, mesas, barracas, pesos de barracas e cadeiras para venda dos produtos.
- Os produtos devem ser precificados por peça, pacote, cacho, etc. As vendas feitas por peso devem ser medidas em balanças que tenham um selo de aprovação válido da Divisão de Pesos e Medidas do Departamento de Agricultura do Estado do Colorado.
- O LCFM exige que cada canto de uma barraca de vendedor de 10' X 10' seja pesado com 40 libras (equivalente a um balde de cinco galões de água). O LCFM tem o direito de exigir que um vendedor desmonte a sua tenda se esta não estiver devidamente protegida e/ou as condições meteorológicas representarem uma ameaça à segurança do mercado. Consulte o site do LCFM para obter instruções sobre como fazer pesos para barracas.
- É estritamente proibido usar latas cheias de tinta ou outros materiais perigosos como pesos de barraca.
- Os fornecedores devem deixar suas áreas de vendas limpas ou uma taxa de limpeza de US$ 50 será deduzida das vendas da semana seguinte.
- Os vendedores devem fornecer seus próprios recipientes de lixo e recolher o lixo. As latas de lixo no local não são para lixo de fornecedores.
4.3 PADRÃO DE QUALIDADE
- Os produtos devem estar limpos e frescos; veículos, mesas e contêineres devem estar limpos. Nenhum produto será vendido diretamente do solo ou da calçada. Se cobertores ou lonas forem usados por baixo dos produtos, certifique-se de que estejam limpos e afastados do tráfego de clientes.
- Os fornecedores devem fazer todos os esforços para fornecer produtos saudáveis ao consumidor. Se forem utilizados produtos químicos, siga os intervalos de colheita adequados antes de sua venda. Essas informações devem estar listadas em todos os rótulos dos produtos utilizados.
- Seja cordial e cortês com fornecedores, voluntários, funcionários do mercado e clientes.
- Os vendedores devem estar dentro de suas áreas de venda designadas - não é permitido que o vendedor “rasteje” nos espaços.
- Mantenha as áreas de exibição limpas e atraentes.
4.4 LICENÇAS E LICENÇAS
- Todos os fornecedores são responsáveis por obter as licenças e autorizações necessárias e por ter uma cópia disponível em cada mercado.
- An cópia original da Licença de Estabelecimento de Varejo de Alimentos da empresa deve estar disponível em cada mercado.
- Os produtores de alimentos caseiros devem preencher o formulário “Inscrição para produtores de alimentos caseiros do Colorado” como parte de sua inscrição no LCFM.
- Cópias das licenças e autorizações atuais devem ser enviadas para Gerenciar meu mercado até 26 de abril de 2024. O LCFM reserva-se o direito de recusar a venda do fornecedor caso os documentos não sejam obtidos. Se houver atrasos com sua documentação, notifique o LCFM em larimercountyfm@gmail.com.
4.5 SEGURO
- Todos os fornecedores são obrigados a obter e possuir seguro de responsabilidade civil. Entre em contato com um agente de seguros para preços e opções. Visita CO Da Fazenda ao Mercado para obter informações adicionais sobre seguros. Para obter uma lista de possíveis seguradoras, visite o site do LCFM ou Manage My Market. É necessário incluir o Larimer County Farmers' Market como segurado adicional.
- O LCFM possui uma apólice de responsabilidade que cobre danos pessoais e materiais causados por atividades pertencentes ou operadas no mercado. Esta política não cobre equipamentos ou produtos de propriedade do fornecedor. Os vendedores individuais do mercado e seus funcionários não estão cobertos por reclamações relacionadas aos seus produtos, mau funcionamento de equipamentos ou quaisquer danos que possam causar durante a presença no mercado.
- Por exemplo, um toldo de propriedade de um fornecedor que explodisse e danificasse um carro não seria coberto pela apólice de responsabilidade geral do LCFM. Um velame de propriedade do LCFM é coberto.
5.0 MOEDA DE MERCADO
5.1 DINHEIRO
Os fornecedores são responsáveis por sua própria caixa e troco. O LCFM não tem nenhuma moeda no mercado. Além dos vendedores terem dinheiro, nós encorajamos você a permitir pagamentos com cartão de crédito ou online (por exemplo, Venmo, PayPal, Zelle).
5.2 PROGRAMA DE ASSISTÊNCIA À NUTRIÇÃO SUPLEMENTAR (SNAP)
- Os fornecedores que vendem produtos qualificados para SNAP devem concordar em aceitar vouchers SNAP em seu estande.
- O SNAP pode ser usado para comprar itens como pães, assados, frutas, vegetais, carnes, peixes, laticínios, mel, geléias, molhos e sementes e plantas destinadas ao cultivo de alimentos.
- O SNAP não pode ser usado para comprar alimentos quentes (incluindo tamales e burritos para o café da manhã), joias, rações para animais de estimação, sabonetes, cosméticos, loções, cerâmica e outros itens não alimentares. Se um fornecedor aceitar SNAP para produtos não qualificados, ele não será reembolsado.
- Os vouchers SNAP devem ser marcados para o “2024 Larimer County Farmers' Market”; se o fornecedor aceitar SNAP de outro mercado, o fornecedor não será reembolsado.
- As compras SNAP, de acordo com a lei federal, não podem ser cobradas impostos estaduais ou locais sobre vendas.
- Os fornecedores individuais que não puderem processar cartões Quest SNAP (EBT) diretamente ainda participarão do programa de vouchers SNAP. As transações SNAP podem ser processadas pela tenda de informações do Larimer County Farmers' Market, localizada sob o mastro da bandeira.
- Os vouchers SNAP custam US$ 1; o troco (dinheiro) não pode ser devolvido para compras com SNAP (por exemplo, se o preço total dos vegetais for de $ 3.50, a compra deve ser arredondada para baixo para $ 3.00 ou para $ 4.00).
- Os fornecedores que conseguem processar transações SNAP diretamente não precisam arredondar as compras dos clientes para o dólar mais próximo.
- Todos os vouchers SNAP recolhidos devem ser entregues ao pessoal do LCFM no final do mercado de cada dia no envelope fornecido; conte seus vouchers SNAP e registre-os no envelope.
- As transações SNAP serão registradas separadamente no check-out; não inclua as vendas SNAP nas vendas brutas diárias; há uma linha separada para registrar o SNAP no formulário de check-out.
- Os vouchers SNAP serão reembolsados aos fornecedores durante o check-out semanalmente.
- O valor dos vouchers SNAP entregues ao mercado será primeiro deduzido das taxas de venda do vendedor durante a semana. Qualquer saldo adicional será enviado via cheque do condado semanalmente.
5.3 DUPLICAR O DINHEIRO ALIMENTAR (DUFB) E O PILOTO DE INCENTIVOS SAUDÁVEIS
Colorado SNAP Produce Bonus é um novo programa que está sendo testado pelo Estado como uma alternativa ao Double Up Food Bucks. Quando os compradores do SNAP compram frutas e vegetais de vendedores do mercado, eles receberão um reembolso imediato diretamente em seu cartão de benefícios eletrônicos (EBT). Os compradores podem receber até US$ 20 por transação e até US$ 60 por mês, que podem usar para comprar qualquer produto qualificado para SNAP de qualquer fornecedor autorizado pelo SNAP. Quando os compradores gastam esses fundos de reembolso, eles são depositados nas contas bancárias vinculadas dos fornecedores, como outros dólares SNAP. Ou os vouchers podem ser usados para comprar produtos e processados conforme mencionado acima.
A partir da temporada de 2024, o Larimer County Farmers Market será o único mercado na região onde os compradores do SNAP poderão maximizar de maneira fácil e conveniente seus dólares do SNAP dessa forma. O Estado promoverá o LCFM diretamente aos participantes do SNAP e esperamos ver um aumento no número de compradores do SNAP e um aumento nas vendas aos fornecedores participantes.
O USDA está a avançar para um modelo em que os vendedores individuais dos mercados agrícolas são autorizados pelo SNAP e têm o equipamento para executar as suas próprias transações SNAP, o que reduzirá os custos administrativos, para que mais dinheiro do programa possa ser destinado aos participantes do SNAP que fazem compras no mercado. Ao participar deste programa, todos os Os fornecedores de produtos LCFM receberão equipamento gratuito, assistência pessoal com o processo de autorização SNAP e treinamento e suporte práticos. Os fornecedores começarão a temporada de mercado prontos para atender mais clientes SNAP e equipados para quaisquer mudanças que possam ocorrer nos mercados no futuro. O LCFM fornecerá informações mais detalhadas aos fornecedores de produtos após a aceitação do mercado.
Para evitar confusão, o LCFM não distribuirá vales em papel para o programa DUFB – esses incentivos só serão emitidos após a compra de produtos frescos.
5.4 MOEDA DE MERCADO DE ANOS ANTERIORES
Os fornecedores podem aceitar moedas rotuladas apenas para o Larimer County Farmers' Market de anos anteriores. Isso inclui SNAP ou Market Bucks (impresso pela última vez em 2019). Os fornecedores não serão reembolsados por nenhuma moeda rotulada para outros mercados.
5.5 CARTÕES DE CRÉDITO, DÉBITO, CHEQUES E BUCKS DO MERCADO
O LCFM NÃO tem a capacidade de processar quaisquer transações de cartão de crédito para clientes e fornecer Market Bucks. Encorajamos fortemente os fornecedores a aceitarem pagamentos online, como Venmo, PayPal, Zelle, etc.
- Moedas de outros mercados (moedas de madeira, cupões de papel, etc.) não podem ser aceites e o LCFM apenas reembolsará a moeda distribuída pelo LCFM.
- Os fornecedores podem aceitar cartões de crédito/débito e cheques a seu critério. Essas vendas, juntamente com o dinheiro, devem ser incluídas nas vendas brutas totais do fornecedor.
6.0 ÁREAS DE VENDA DESIGNADAS
- Se aceitos no mercado, os fornecedores receberão um e-mail de confirmação em março (decisão antecipada) ou abril (decisão geral) de 2024. As datas e os espaços de venda atribuídos estarão em Gerenciar meu mercado, portanto, verifique se há atualizações em sua conta. Os espaços e datas atribuídas estão sujeitos a alterações.
- Todos os vendedores receberão uma área de vendas com aproximadamente 10 (dez) pés de largura e o comprimento de uma vaga de estacionamento típica.
- Os vendedores não podem estender-se mais de três (3) pés além das linhas pintadas do estacionamento.
- Espaços adicionais custarão US$ 5 por espaço de dez (10) pés de largura por mercado. Os pedidos de espaços adicionais na candidatura deverão ser acompanhados de justificação de necessidade; as solicitações serão atendidas caso a caso pela administração do LCFM. A taxa de US$ 5 por espaço extra só se aplica quando o fornecedor está fisicamente presente no mercado.
- As atribuições de espaço serão marcadas com giz na calçada do mercado. Por favor, respeite os vizinhos adjacentes e permaneça dentro do espaço alocado. A “entrada” do fornecedor em espaço adicional não é permitida.
- Se houver conflitos de fornecedores, discuta-os de maneira profissional com o fornecedor e com a gerência do LCFM. Se as discussões entre vizinhos não resolverem o(s) problema(s), o LCFM irá arbitrar.
- O LCFM tem a palavra final em relação a todas as áreas de vendas e reserva-se o direito de agendar, atribuir e movimentar fornecedores conforme necessário para acomodar as necessidades do LCFM.
7.0 ESTACIONAMENTO
- Existem duas entradas para check-in de fornecedores: Howes Street e Oak Street.
- Os fornecedores estão autorizados a estacionar um veículo em sua vaga designada, desde que o veículo, as mesas, a barraca e o produto do vendedor caibam no espaço designado e não se estendam além de três (3) pés além das linhas pintadas da vaga de estacionamento.
- Estacionar ao longo das ruas Oak e Howes é apenas para estacionamento de clientes. Os vendedores que estacionem nestes espaços serão solicitados a deslocar-se pelos funcionários do mercado. O estacionamento para vendedores está disponível no lado sul do edifício do First National Bank, na Mason Street e Olive Street.
8.0 NÃO ATENDIMENTO
- As faltas deverão ser comunicadas por escrito, enviando um e-mail para larimercountyfm@gmail.com. Notificações verbais não são permitidas.
- É permitido adicionar datas à programação de um fornecedor - envie um e-mail larimercountyfm@gmail.com para adicionar datas. Adicionar datas não garante espaço de venda, mas o LCFM atenderá as solicitações tanto quanto possível.
- Os vendedores agendados para dezoito (18) datas ou mais terão dois “passes gratuitos” para a temporada. Os fornecedores devem ligar ou enviar um e-mail uma (1) semana antes da data do mercado em que não poderão comparecer; isso não resultará em uma taxa de mercado perdida de US$ 25.00.
- Os fornecedores agendados para dezessete (17) datas ou menos terão um “passe grátis” para a temporada. Os fornecedores devem ligar ou enviar um e-mail uma (1) semana antes da data do mercado em que não poderão comparecer; isso não resultará em uma taxa de mercado perdida de US$ 25.00.
- Após a utilização dos passes gratuitos, os fornecedores serão multados em US$ 25.00 por quaisquer datas adicionais de mercado perdidas. Exceções podem ser feitas para emergências e serão tratadas caso a caso. Por favor, comunique-se com o mercado sobre sua situação.
- O não comparecimento repetido ao mercado resultará na suspensão ou perda dos privilégios de venda no LCFM.
- O LCFM opera em TODAS as condições climáticas. É nossa expectativa que os fornecedores compareçam, independentemente da previsão.
9.0 CÁLCULO E COBRANÇA DA TAXA DO MERCADO DIA
- Todos os sábados, todos os vendedores devem fazer o check-in na entrada e fornecer o nome da empresa ao voluntário que trabalha na entrada principal.
- Após cada mercado, os vendedores devem preencher um formulário de check-out online até às 6h00 do domingo seguinte ao mercado. Envios atrasados estão sujeitos a multa de US$ 50.00.
- As faturas de check-out calcularão a taxa de venda de 6.5% ou 8.5% dependendo dos produtos vendidos. O mercado reembolsará os fornecedores por qualquer SNAP ou WIC coletado. Todos os fornecedores devem pagar seu próprio imposto sobre vendas com base no total de vendas brutas de cada dia de mercado.
- Na segunda ou terça-feira seguinte ao mercado, os vendedores receberão uma fatura do total das taxas de mercado por e-mail. Os fornecedores são obrigados a pagar todas as taxas devidas ao LCFM até a sexta-feira seguinte a cada mercado. Pagamentos atrasados podem estar sujeitos a uma taxa de US$ 50.
- Se o LCFM dever um pagamento ao fornecedor, ele será reembolsado ao fornecedor individual todas as semanas por meio de cheque do condado.
- Os fornecedores devem relatar honestamente todas as vendas realizadas pelo fornecedor ou pela equipe do fornecedor em cada mercado. “Total de vendas brutas” é definido como o total de vendas do dia anterior ao pagamento dos salários dos funcionários do estande e do imposto municipal sobre vendas.
A receita gerada a partir do LCFM ajuda a suportar os custos logísticos necessários do LCFM, tais como pessoal, seguros, marketing, aluguer de fornecimentos, gestão, software, fornecimentos, etc. Se houver suspeita de discrepâncias, o Gerente de Operações Comerciais de Extensão do Condado de Larimer terá autoridade para auditar os recibos para verificação das vendas.
10.0 BANHEIROS E ESTAÇÕES DE LAVAGEM
- O LCFM fornecerá banheiros químicos portáteis para clientes e fornecedores do mercado.
- Haverá dois postos de lavagem com água, sabão e papel toalha localizados no mercado. Se os suprimentos estiverem acabando, alerte o pessoal do mercado ou um voluntário.
11.0 MATERIAL EDUCACIONAL
O material educacional da Colorado State University Extension é fornecido por Master Gardeners e Master Food Safety Advisors durante o Farmers' Market. Tente direcionar as pessoas com dúvidas sobre jardinagem ou preservação de alimentos para esses grupos – eles ficarão felizes em ajudar!
O Larimer County Farmers' Market reserva-se o direito de adicionar, subtrair e/ou modificar seus regulamentos a fim de cumprir as políticas estabelecidas por entidades locais, estaduais e nacionais.
